배달 고깃집 육칠이 창업 비용 및 가맹점 매출을 알아보려 한다. 지난 포스팅에서 배달 맛집 육칠이 브랜드의 매장 수, 네이버 검색량, 메뉴, 브랜드 경쟁력에 대해서 알아봤다. 이 글을 읽기 전에 먼저 확인하면 브랜드를 이해하는 데 더 도움이 될 것이다. 배달 고깃집 육칠이 창업 순조로운 이유 목차 1. 육칠이 가맹점 매출 2. 육칠이 창업 비용 … Read more
고깃집 브랜드 명륜진사갈비의 제2 도약이 대단하다. 처음 명륜진사갈비를 방문했을 때 잘하면 300개 매장까지는 오픈하겠다고 생각했었다. 그런데 한국 고깃집에서는 볼 수 없던 숫자를 보았다. 500호점을 넘긴 것이다. 정보공개서에는 544호점까지 운영했었던 것으로 나온다. 실로 대단한 수치다. 40평 이상의 대형 매장인 고깃집이 이 정도로 인기를 끌었던 역사가 없었다. 코로나로 힘들었던 명륜진사갈비는 메뉴를 크게 업그레이드해서 작년 말에 다시 … Read more
삼겹살 브랜드 ‘목구멍’의 매출, 창업 비용에 대해서 알아보겠습니다. 목구멍은 2015년 시작된 브랜드로 현재 128개 매장이 운영되는 고기집 프랜차이즈입니다. 솥뚜껑 위에 껍데기가 붙은 오겹살, 목살을 두툼하게 올리고, 그 옆으로는 콩나물, 김치, 미나리를 가득 올려놓고 구워 먹는 컨셉인데요. 한 상 푸짐하게 먹을 수 있는 아이템으로 예전부터 인기가 많은 고깃집 형태입니다. 목구멍은 특히 가격이 저렴해서 더 인기가 … Read more
제주 흑돼지를 판매하는 제주옥탑의 성장 속도가 아주 빠릅니다. 본격적인 프랜차이즈 사업을 시작한지 2년이 채 안됐는데 벌써 50호점이 넘었습니다. 다른 아이템들과 다르게 고깃집은 투자 규모가 커서 매장 수가 빠르게 증가하기 어렵습니다. 제주옥탑이 인기있는 이유가 궁금한데요. 우선 제주옥탑은 쫄깃하고, 고소한 흑돼지를 다시 숙성을 합니다. 진공포장과 드라이 에이징을 통해서 흑돼지의 품질을 최상으로 끌어올리는 노력을 하고 … Read more