Skip to content
생선구이 좋아하시죠?
서민들이 즐겨 먹는 생선은 양질의 단백질과 EPA, DHA 등의 불포화지방과 각종 영양소가 풍부합니다.
노화 방지와 성인병 예방에 탁월해서 나이가 들수록 생선을 즐겨 먹는 사람들이 많은데요.
등푸른생선은 오메가3, 비타민, 무기질 등이 풍부해서 혈행 개선과 치매 예방에 아주 좋은 음식입니다.
특히, 오메가3는 신체 기능 유지에 중요한 역활을 하는데요.
몸속 염증을 억제하고, 혈관 벽에 붙은 중성지방을 제거해 끈적한 혈전이 생기지 않도록 합니다.
대표적 등푸른생선인 고등어구이 한 토막에는 오메가3 지방산이 4.7g이 들어가 있습니다. 이는 권고량의 2배 정도 되는 양입니다.
그런데 이렇게 좋은 등푸른생선도 통풍 환자에게는 독이 될 수 있다고 합니다.
등푸른생선에는 통풍을 악화시키는 퓨린이라는 물질이 들어있는데, 통풍 환자가 등푸른생선을 많이 먹으면 병이 악화할 수 있다고 합니다.
또한, 알레르기로 인해 피부 가려움증이 있는 사람들은 히스타민이라는 물질을 조심해야 하는데 참치, 고등어, 꽁치 등 등푸른생선에 많이 포함되어 있다고 하네요.
아무리 좋은 약재도 안 맞는 사람이 있기 마련입니다.
특정 질병이 있는 분들은 자주 먹는 음식에 대해서 충분히 잘 알아보고 섭취해야 할 것입니다.
아래는 관련 내용입니다.
