이게볶음밥 가맹점 매출은 아직 정보공개서에 나와 있지 않고, 몇몇 우수 가맹점의 최고 매출이 홈페이지에 나와있다. 대구 수성구 본점의 월 최고매출이 1억원을 넘었고, 경북 경산점, 부산 서면점, 인천 부평점이 월 6천만원 정도의 높은 매출을 기록했다.
특히, 서면점과 부평점은 오픈 한 달 만에 월 6천만원의 높은 매출을 올렸다. 10평 규모의 매장에서 이 정도 매출을 배달만으로 만들기는 정말 쉽지 않다. 실제 많은 배달 매장들은 일 매출 50만원 넘기기도 쉽지 않은 게 현실이다.
이게볶음밥 가맹점 매출. 출처: 홈페이지
본사에서는 항상 가장 매출이 높은 매장을 홍보한다. 그건 어쩔 수 없다. 가맹점을 운영하려는 예비창업자는 항상 본사에 평균 매출을 요구해야 한다. 월 1억을 파는 매장이 있으면 월 1천만원도 못 파는 매장이 있기 마련이다.
아래 매장은 오픈업 사이트에 나와 있는 이게볶음밥 부산 매장의 추정 매출이다. 오픈업의 추정 매출은 말 그대로 추정이다. 전혀 맞지 않을 수도 있다. 필자가 알고 있는 매장 3개를 대입했을 때 2개는 비슷하고, 1개는 완전히 안 맞았다.
작년 12월에 오픈한 매장으로 월 1,200만원에서 1,900만원 매출을 보여준다. 배달 매장으로서는 보통의 수준이다. 만약 샵인샵이라면 아주 잘하고 있는 매장이다.
이게볶음밥 부산 가맹점 추정 매출. 출처: 오픈업
2. 이게볶음밥 가맹점 예상 순이익
이게볶음밥은 월 6천만원 매출일 때의 가맹점 예상 순이익을 분석했다. 식자재 35%, 배달비 20%, 월세 및 공과금 5%, 광고비 5%, 인건비 10% 해서 25% 순수익을 예상한다. 이렇게 나오면 장사하기 정말 좋은 매장이다.
필자가 관여하는 배달 매장에서는 광고비 포함 배달 관련 비용이 30% 가까이 발생하고, 인건비 비중도 더 높아서, 15% 수준의 수익이 발생한다. 매장의 월세, 조리 난이도, 객단가 등에 따라서 수익률이 많이 차이가 난다.
이게볶음밥 부산 가맹점 예상순이익. 출처: 이게볶음밥 홈페이지
3.이게볶음밥 창업 비용
이게볶음밥 창업 비용을 홈페이지와 정보공개서에서 확인했다. 가맹비 500만원, 교육비 300만원이며, 인테리어, 주방기기, 기물 등은 자체적으로 시공할 수 있다. 정보공개서에는 10평 기준 이 비용이 약 3천만원 들어간다. 여기에 부가세, 별도 비용, 점포 비용을 포함하면 6천만원 정도의 창업 비용이 예상된다.
만약 기존에 운영하던 매장에서 아이템 변경을 진행하면 1천만원 정도면 창업이 가능할 것으로 보인다. 볶음밥 매장에 특별한 주방이 필요하지 않다. 본사 가맹비, 교육비, 간판, 디자인 정도의 비용과 최초 물류 금액이 필요할 것이다.
배달 브랜드로서 아주 비싼 투자금액은 아니다.
요즘 배달 매장도 정부 지원 대출, 청년창업 대출이 가능하냐는 문의가 많다. 저금리로 대출받을 수 있는 정부지원 창업대출은 창업 시 무조건 먼저 확인해야 한다. 아래 정리한 포스팅이 있으니 참고하면 도움이 될 것이다.
